Холодный томатный суп

Холодный томатный суп рецепт

Состав:

• 4 стакана томатного сока
• 2-3 шт помидор нарезать
• 2-3 огурца, нарезать кубиками
• 1 стакан мелко нарезанного желтого перца
• 1 стакан мелко нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/4 чашки нарезанного свежего базилика

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, кроме базилика в кастрюле, накрыть крышкой и охладить в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол. Переред подачей посыпьте сверху базиликом

Приятного аппетита!

edazdorov.ru