Салат «Для талии»

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 300 гр.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Апельсин (большой) — 1 шт.
• Зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
• Горсть клюквы (для украшения)
• Масло с виноградных косточек
• Соль

Тонко шинкуем капусту и морковь. Выкладываем в блюдо для салата и перемешиваем.Апельсин чистим так, чтобы мякоть была полностью отделена от пленок. Сок желательно максимально сохранить, лучше чистить дольки над салатом. Кусочки апельсина добавляем в салат.

Затем измельчаем зелень, также добавляем в салат и перемешиваем. Перед подачей на стол салат желательно охладить, поставьте его на 20-30 минут в холодильник. После охлаждения поливаем салат маслом и украшаем плодами клюквы.

sovetiki.com.ua