Детокс диета – это миф. Как оставаться здоровыми?

Будь то огуречный сок, сок из свежей травы или фото моделей, улыбающиеся рядом с кучей овощей — индустрия детоксикации проникла в нашу жизнь. Идея, что следы алкоголя и жареной пищи можно чудесным образом смыть из организма, весьма привлекательна. Но, прежде чем доставать соковыжималку или записываться на орошение кишечника в специализированный салон, задумайтесь! Детокс диета, которая должна помочь очистить ваш организм от загрязнений — это мошенничество. Это псевдо-медицинская концепция, разработанная только для того, чтобы продать вам ненужные эмульсии спасения.

Наш организм производит детоксикацию ежесекундно

«Давайте проясним ситуацию,» говорит Едзард Эрнст, почетный профессор нетрадиционной медицины в университете Эксетера, «Есть два типа детоксикации: один приемлемый, все остальные — нет». По его словам, «приемлемый вид детоксикации» прописывается только во время медицинского лечения людям с сильной наркозависимостью, угрожающей их жизни. «Остальные виды псевдодетоксикации — это отличные выдумки предпринимателей и шарлатанов, которые открыто продают поддельное лечение, которое якобы очистит ваш организм от накопившихся в нем токсинов».

Если бы ваши токсины так накапливались в организме, что ваше тело не смогло бы от них избавляться, вам бы потребовалось серьезное медицинское вмешательство, говорит доктор Эрнст: «Ваши почки, печень, кожа и даже легкие совершают детоксикацию постоянно. Пока не придумали способов (вернее, уж точно не благодаря детоксикации организма) — улучшить то, что прекрасно работает в нормальном теле.»

Что такое токсины?

Большая часть продаж вращается вокруг очищения от «токсинов и шлаков» — ядовитых веществ, которые вы либо употребляете с пищей, либо вдыхаете. Но не совсем ясно, что такое токсины. Чтобы научно изучить все последствия их грязной работы в вашем организме, необходимо измерить их количество до и после лечения, чтобы проверить эффективность препаратов и курсов лечения. Но детокс диета этого и не подразумевает! В 2009 году несколько ученых, по просьбе благотворительной организации Sense about Science, связались с производителями 15 очищающих продуктов, — нескольких пищевых добавок, витаминов в таблетках, диетических коктейлей и даже шампуней — продаваемых в аптеках и супермаркетах. Но ни один из производителей не предоставил доказательства заявлениям на упаковках их своей же продукции. Кроме того, они даже не смогли объяснить, что они подразумевали под «детоксом», не говоря уже о том, что не смогли конкретно назвать эти страшные «токсины».

Чудо средства

Тем не менее, по непонятным причинам, магазины и блоги по-прежнему забиты товарами со звучным словом «детоксикация» на упаковках. Однако, это всего лишь вредный маркетинг. Вы можете купить детокс-таблетки, настойки, чаи в пакетиках, маски, соли для ванн, расчески, шампуни, гели для тела и даже утюжки для выпрямления волос. Йога, роскошные спа и массажи — все ошибочно обещают детоксикацию организма. Придерживаясь семидневной детокс диеты, вы, вероятно, потеряете вес, но эта детокс диета никак не повлияет на токсины. И похудеете вы только потому, что вы голодали целую неделю.

Еще существует промывание кишечника или гидроколонотерапия. Ее сторонники станут вас убеждать, что злостные бляшки и отходы, не вышедшие из организма во время, могут скрываться в вашем кишечнике месяцами и даже годами, закачивая болезнетворные токсины обратно в ваш организм. Однако, ни один врач пока не видел эти мистические бляшки, но все они в унисон попросят вас не пользоваться этим трендовым шлангом гидроколонотерапии, так как он может перфорировать ваш кишечник — или простым русским: повредить или даже продырявить!

Другие тактики для псевдо-очищения организма, к сожалению еще более коварны. Некоторые таблетки для чистки толстой кишки содержат элементы полимеризации, которые превращают фекалии в нечто вроде пластмассы — для верности и наглядности результата, наверное. Детокс подушечки или пластыри для ног темнеют за ночь, чтобы покупатели видели «токсичные осадки» или «шлаки», вышедшие из их организма через ступни. Ничего подобного — вещество в прокладках темнеет (становится неприятного коричневого цвета), когда оно смешивается с водой, выделяемой с потом.

«Это просто скандально», возмущается доктор Эрнст. «Это уголовное преступление и обман доверчивого покупателя. Это, своего рода, внедрение в нашу простую человеческую мечту — избавиться от наших грехов, так сказать. Нам хочется верить, что такие средства существуют, но, к сожалению, таких нет.»

Общественность дремлет

Понятие детоксикации настолько туманно, что ему удалось уклониться от подозрений даже активной западной общественности. Большинство из нас думает о детоксе, когда мы либо слишком много выпили на празднике. В этом случае, конечно же, детокс от алкоголя это хорошо, не так ли? «Безусловно, хорошо не пить алкоголь в течение нескольких недель — это отличное средство для здорового образа жизни», говорит врач Кэтрин Коллинз, диетолог в больнице Святого Георгия, в Англии. «Возможно, это даст человеку возможность пересмотреть его отношение к спиртному, если он/а пьет слишком много. Но сама мысль, что печень нуждается в детоксе просто смешна.»

В 2014 году глобальная сеть интернет-продаж Amazon, запретила любую продажу определенных пищевых добавок, несмотря на то, что раньше продажи приносили огромные (не разглашено, но достаточно было взглянуть на количество продавцов) прибыли. Наверное, на это были серьезные причины.

Печень и алкоголь

Печень расщепляет алкоголь в два этапа. Ферменты в печени сначала преобразовывают алкоголь в очень токсичное вещество (ацетальдегид), которое повреждает клетки печени. Затем, почти сразу, печень превращает их в диоксид углерода и воду, которые выводятся из организма. Слишком много алкоголя может навредить этим ферментам, что приведет к накоплению ацетальдегида и, соответственно, к повреждению печени. Однако, умеренные дозы алкоголя, могут иметь защитный эффект. Демографические исследования, говорит доктор Коллинз, показали, что трезвенники и те, кто пьет алкоголь чрезмерно, живут меньше, нежели люди, которые употребляют алкоголь умеренно.

«Мы знаем, что немного алкоголя может приносить пользу», говорит доктор Коллинз. «Может быть, потому, что он нас расслабляет немного или потому, что небольшое количество алкоголя как бы тренирует печень выделять эти ферменты детоксикации регулярно, чтобы быть начеку и всегда справляться с другими токсинами.

Суперпродукты и праздник вкуса

Доктор Коллинз откровенно смеется над понятием суперпродуктов. «Большинство людей думают, что они должны ограничивать себя или, наоборот, употреблять большее количество определенных групп продуктов питания, но это совершенно не так», говорит она. «Самый лучший способ „детоксикации“ — не курить, делать упражнения и наслаждаться здоровой сбалансированной диетой, как, например, Средиземноморская диета.»

Закройте глаза и представьте себе Средиземноморскую диету. Столик в солнечном саду с видом на зеленые просторы Тосканы, скатерть в крупную красную итальянскую клетку, а на ней — мясо, рыба, оливковое масло, сыры, салаты, цельнозерновые крупы, орехи и море фруктов! Все эти продукты обеспечивают нас белком, аминокислотами, ненасыщенными жирами, клетчаткой, крахмалом, витаминами и минералами, чтобы наше тело — и иммунная система, лучший защитник от плохого здоровья — отлично функционировало. Ну разве она не прекрасна?

Злые духи современности и прибыль

Так почему же тогда, даже с подобным праздником вкуса, прописанного врачами, мы чувствуем необходимость наказывать себя, чтобы стать здоровыми? Неужели мы предрасположены к желанию детоксикации, особенно, если учесть, что многие древнейшие религии практикуют голодание и очищение организма и души в виде постов? Может, современная наука заменила злых духов экологическими токсинами, от которых мы сегодня постоянно хотим «очиститься»?

Сьюзен Маршан-Haycox, врач-психолог из Лондона, так не думает: «Попытка связать детокс с использованием древних религиозных обрядов бесполезно. Полезнее рассмотреть наш социальный составе за недавнее прошлое. В 1970-е годы, на западе появились первые сотни спортзалов, а оттуда же стала набирать обороты индустрия красоты и диет. Так, общественность все больше узнавала об отдельных группах продуктов питания и так далее. Детокс индустрия просто продолжение этого тренда, не более того. Тем более, что на ней и на маркетинге новой продукции можно очень много заработать.

Наши невежественные решения

Доктор Питер Эйтон, профессор психологии Лондонского университета Сити, придерживается такого же мнения. Он говорит, что мы верим подобным уловкам, потому что мы живем в мире с огромным количеством информации, поэтому нам легко возложить ответственность за решения (даже о здоровье) на «экспертов». «На самом деле, даже такой простой продукт как шампунь невозможно понять без докторской степени в области биохимии," говорит он, «но ведь не у всех она есть. Если нам что-то кажется разумным и правдоподобным, а также вызывает знакомое понятие, как детокс, который нынче у всех на слуху, то мы легко идем на поводу у продавцов и покупаем эти средства.»

Многие из наших потребительских решений, добавляет он, построены на невежестве и предположениях, которые редко перепроверяются. «Когда псевдо-специалист что-то рассказывает на каком-либо сайте или в телепередаче, то многие этому верят, думая, что его/ее рекламируемая продукция регулируется. Нам всегда легче слушать таких людей, ведь нам кажется, что ответственность за последствия ляжет на них, а не нас.

Доктор Эрнст: На самом деле, любой предприниматель, который использует фразу «детокс лечение» или «детокс диета» — по определению просто-напросто жулик и преступник. А жуликов и преступников надо ловить, а не слушать!

womaniq.com

Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!

Понравился материал? Будем благодарны за репосты