Питание по 5 элементам
В рамках программы состоятся лекции, вводный обучающий курс, специальный курс для женщин, кулинарные курсы.
Мудрые люди говорят, что движение и правильное питание могут заменить любое лекарство, но ни одно лекарство не в состоянии заменить их. Именно поэтому необходимо уделять своему организму должное внимание и «подкармливать» его полезными веществами и элементами. Можно, конечно, просто питаться правильно и регулярно заниматься фитнесом, но лучше проводить процедуры по комплексному оздоровлению и поддержанию работы внутренних органов в соответствии со своими внутренними биоритмами и временем года. На курсах Николы Пфеффер вы познакомитесь с основами древнекитайской теории У-СИН (6–3 века до нашей эры). Это не просто свод правил оздоровления, это целая система, согласно которой человек в зависимости от сезона должен проводить соответствующие мероприятия для улучшения работы определенных органов и систем организма. От Вас не требуется соблюдения какой-либо диеты, все что нужно – это употреблять ту или иную пищу в «свое» время. Ученые столетиями накапливали знания о том, как продукты действуют на организм человека, и выяснили – чтобы организм работал без «сбоев», необходимо в зависимости от времени года есть пищу с определенным вкусом и питательными свойствами.
Питание по системе пяти элементов - это естественный и гармоничный путь к оздоровлению. В отличие от новомодных диет-однодневок он не сулит вам мгновенных результатов и не требует радикальных и опасных для здоровья шагов; однако применяя эти принципы на практике, вы постепенно заметите, что
- стали реже болеть и легче выздоравливать
- ваш сон и вес нормализуются
- ваша сексуальная жизнь приносит все больше удовольствия
- ваши дети стали учиться лучше, а в жизни вам все чаще сопутствует успех.
Программа в Алматы (октябрь 2012):
19 октября вводная лекция.
Тема: Аллергии и респираторные заболевания +
Основы подхода китайской медицины к питанию, роль еды в нашей жизни,
возможности влиять на наше здоровье путем изменения питания.
Место проведения - социальный клуб Баттлер, ул. Фурманова, 193
20 октября лекция.
Тема: мигрени и депрессии + Основы подхода китайской медицины к питанию, роль еды в нашей жизни, возможности влиять на наше здоровье путем изменения питания.
Меcто проведения - кафе Golden Buddha, ул.Тулебаева 65а, в здании ТД Сымбат
21 октября индивидуальные консультации
22, 23, 24 октября днем индивидуальные консультации, вечером - курс для женщин. Место проведения - центр Чжун Юань Цигун, ул. Виноградова (угол ул. Муратбаева), 108, офис 2.
25 октября вечерний кулинарный курс, 1 часть. Место проведения - Кулинарная студия «La Pâtée», Сатпаева 27, кв.9
26 октября днем индивидуальные консультации, вечером кулинарный курс, 2 часть. Место проведения - Кулинарная студия «La Pâtée», Сатпаева 27, кв.9
27-28 октября вводный курс. Место проведения - центр Чжун Юань Цигун, ул. Виноградова (угол ул. Муратбаева), 108, офис 2.
29 октября кулинарный курс целый день. Место проведения - Кулинарная студия «La Pâtée», Сатпаева 27, кв.9
Темы лекций:
- аллергия и легочные заболевания
- мигрень и депрессии
- питание беременных, кормящих матерей и детей до 10 лет
- сексуальность и китайская медицина
- другие темы
О лекторе:
Никола Пфеффер
доктор китайской медицины из Германии. Уже 17 лет приезжает в Россию, в Казахстан собирается приехать впервые. Ее специализация - диетология. С помощью специально подобранной диеты Никола помогает своим клиентам избавиться от многих проблем со здоровьем. Ее опыт, знания, обаяние и свежий стиль привлекают к ней большое оличество людей. Почти шесть месяцев в году она проводит в поездках по всему миру, читая лекции по питанию, проводя семинары и консультации.
Ей 46 лет, у нее трое детей, кроме образования в области китайской медицины она имеет европейское медицинское образование и много лет проработала медсестрой в больнице. Впервые она познакомилась с китайской диетологией, когда ее маленькая дочь заболела нейродермитом. Традиционное лечение не помогало, и однажды она случайно познакомилась с доктором, специализирующимся в китайской медицине. Его рекомендации были очень простыми: он посоветовал особый режим питания и натирание для кожи - это был корень имбиря, настоянный на оливковом масле. Очень скоро все симптомы болезни исчезли, и Никола решила продолжить изучение нового метода. В то время в Германии было очень мало таких специалистов: приходилось много ездить и приглашать учителей из других стран. Сейчас же там существует несколько государственных школ, где можно изучать диетологию, иглорефлексотерапию, траволечение, массаж и другие виды китайской медицины, а лечение у таких специалистов считается альтернативным. Никола уверена, что лечение и профилактика с помощью коррекции питания наиболее эффективны, так как в этом случае происходит действительная перестройка организма, меняются привычки, результате чего все наши органы и системы получают поддержку и становятся здоровыми.
Индивидуальные консультации. 21, 22, 23, 24, 26 октября, 10:00-17:00
Никола Пфеффер дает индивидуальные консультации, проводя полную диагностику (по внешнему виду, языку, пульсодиагностика, опрос привычек и образа жизни) и составляя на ее основе персональную диету.
Каждый год в России у нее появляется более двухсот новых пациентов.
Своих пациентов Никола ведет и дальше, независимо от ее местопребывания поддерживая контакт через интернет и высылая при необходимости китайские травы.
Такие консультации - это профилактика заболеваний, лечение, а также восстановление после болезни,курсов антибиотиков, химиотерапии и т.д. путем коррекции питания.
Первая консультация с анамнезом и основными рекомендациями занимает 1-1,5 часа. В течение 10 дней после приема Вам будет отправлен полный план Вашей системы питания по электронной почте, факсу или иным удобным Вам способом. Спустя 4-8 недель (период индивидуален) задаетс несколько вопросов по результатам применения Вами рекомендованной схемы питания, и на основании Ваших ответов составляются дополнения к основным рекомендациям.
Консультация проводится на английском языке и при необходимости Вамбудет обеспечен последовательный перевод на русский язык.
Место проведения - центр Чжун Юань Цигун, ул. Виноградова (угол ул. Муратбаева), 108, офис 2.
Курс для женщин о женщине. 22, 23, 24 октября, 18:00 - 21:00 (время уточняется)
Описание курса:
В этот раз темой будет женское здоровье на разных этапах, которые переживает женское тело. Начиная от созревания, беременности, послеродового периода, кормление грудью, зрелости и климакса.
Каким образом женщина с помощью диеты и образа жизни может защитить и поддержать себя от повседневных стрессов. И, конечно же, будут затронуты темы, интересующие именно вас в этом ключе.
На этот курс могут попасть абсолютно все, независимо от подготовки.
Программа курса:
- Как мы можем поддержать себя во время беременности, как быть вхорошей форме для беременности и какие трудности могут возникнусть на пути к беременности
- Что происходит с нашим телом во время беременности и какая пищи поддержит нас и нашего ребенка
- Как вернуть себе силы после родом и какая еда поддержит нас во времягрудного вскармливания
- Первые прикормы для детей
- Рекомендации по питанию для детей до 14 лет
- Избыточный вес и как похудеть
- проблемы с менструациями
- Молочница и доугие проблемы женских органов
- Циститы
- Вопросы и ответы
Место проведения - центр Чжун Юань Цигун, ул. Виноградова (угол ул.Муратбаева), 108, офис 2.
“Приготовление пищи по системе 5-ти элементов”. Никола Пфеффер.
Кулинарный практический курс. 25-26 октября (вечер) и 29октября На практике, в процессе приготовления блюд будут освещаться различные аспекты:
- тепловой эффект от еды
- свойства продуктов пяти элементов и их сезонность цикл питания
- кухня как место силы
- рациональное меню
- принципы работы с зерновыми конджи
- супы силы
- приготовление пищи с медом, алкоголем, уксусом
- правильное соление
- прокаливание продуктов
- изменение свойств и эффектов продуктов.
Мы будем готовить блюда, оказывающие согревающий эффект на тело (устраняющие застои, пополняющие Ян и Ци) и блюда с освежающим эффектом (пополняющие кровь, жизненные соки, Инь)
Мы будем готовить разные завтраки, супы, салаты с различными соусами (с учетом сезонности), второе блюдо (вегетарианское и невегетарианское), десерты, будем уделять внимание правильное подаче и сервировке, и будем есть вместе! И конечно разные чаи и напитки!
Место проведения - Кулинарная студия «La Pâtée», Сатпаева 27, кв.9
2-ух дневный базовый курс "Введение в китайскую медицину и диетологию". 27-28 октября, 10:00 - 17:00 (13:00 - 14:00 перерыв на обед)
Программа:
- Суть китайской медицины
- Инь и Ян в природе, их соотношение в теле, Инь и Ян как тип человека
- Цикл питания, цикл контроля
- 5 элементов (стихий, фаз изменений)
- 5 элементов как тип конституции человека
- Тройной обогреватель - специфическое понятие в китайской медицине, функциональный цикл органов
- Время активности/пассивности органов
- Лицевая диагностика (уши, глаза, брови, нос, рот, зубы, каждая морщинка, родинка)
- Диагностика по языку
- Ногти - как отражение процессов в организме
- Болезненные области на спине и их отражение в органах.
После этого курса слушатели смогут определять, к какому типу относится человек и определить подходящие для него продукты питания. Как результат - полноценное функционирование организма, свежее здоровое восприятие мира.
На этом курсе слушатели овладевают основами Китайской медицины и получают необходимые знания по Китайской диетологии, узнают принципы приготовления пищи по 5-ти элементам и учатся готовить абсолютно любое блюдо в соответствии с этими принципами, получая удивительно вкусную, полезную и сбалансированную пищу. Кроме того, осваивают методы диагностики по внешнему виду и описанию самочувствия.
По окончанию курса слушатели получают сертификат Николы Пфеффер опрохождении убазового курса "Введение в китайскую медицину и диетологию".
Место проведения - центр Чжун Юань Цигун, ул. Виноградова (угол ул. Муратбаева), 108, офис 2.
Стоимость участия:
лекция - 500тг ( в стоимость входит раздаточный материал, блокнот, ручка)
индивидуальная консультация (1,5-2 часа) - 23 000 тг
вводный курс - 48 250 (14 часов)
кулинарный курс - 20 000 тенге (14 часов)
вечерний женский курс - 23 000 тенге (9 часов)
В стоимость входят рабочие материалы, тетради, ручки, кофе-брейки. |
Курс будет читаться на английском языке с переводом на русский (переводчик профессиональный).
По всем вопросам звоните:
+7 701 74 20 927
+7 705 77 11 611
