Биологически активные добавки: вред или польза?
Как на самом деле обстоят дела? В проблеме разбирается Кэтрин Прайс, автор книги «Витамания».
В этой статье мы расскажем две истории, которые демонстрируют довольно странное убеждение большинства покупателей БАДов: многие считают, что одно и то же вещество может быть и безвредным, и чудотворным одновременно, но никак не опасным.
История о триптофане
Люди в большинстве своем уверены, что добавки к пище в таблетках и каплях если уж не принесут пользы, то и не навредят. В
Выяснилось, что
В чем мораль истории? Стоит более внимательно относиться ко всему, что мы слышим с экранов телевизоров и видим на рекламных щитах. Всегда стоить помнить о риске, которому мы себя подвергаем, принимая
История о сопротивлении индустрии БАДов
В начале
Конгресс пошел FDA навстречу и принял закон, обязывающий контролировать рекламные заявления производителей добавок, рассказывающие о пользе для здоровья. Но, как известно, дьявол в деталях. На них все и споткнулись. Очень важный факт: на тот момент производство БАДов было третьей (!) по величине промышленностью в штате Юта и приносило ежегодно по $3 млрд, а по состоянию на 2012 год доходы взлетели до $7,2 млрд, поставив эту отрасль на первое место. В FDA все же издали нормы, согласно которым слова производителей БАДов должны подтверждаться экспертами. С какой стати на еду и лекарства это требование распространялось, а на БАДы не должно было? Утверждения о пользе каши с витамином D и биологически активной добавки должны подчиняться единому стандарту — все логично. Но не
Джеральд Кесслер, один из богатейших людей в отрасли и основатель крупного завода по производству БАДов, понял, насколько гибельными для индустрии будут последствия. И вступил в бой. Ведь доказательств того, что выпускаемая продукция соответствует заявленному на упаковке, ни у кого не было. Кесслер собрал в собственном отеле других владельцев бизнеса, не забыв пригласить и помощников сенатора, и убедил их в том, что над всеми нависла угроза. В результате они основали ассоциацию «Альянс здорового питания», которая долгие годы воздействовала на общество потребителей и даже правительство: одной из ее целей было в течение полугода отправить миллион писем в Конгресс. Чтобы уронить репутацию FDA, надзорного органа, в глаза общественности, они превратили магазины здорового питания, где реализовывали БАДы, в политические центры — привлекали внимание сотрудников и покупателей. Например, предлагали скидки клиентам, которые напишут письмо, очерняющее затею FDA с разработкой стандартов, членам Конгресса.
Кампания шла под любимым американским лозунгом свободы слова — и миллионы граждан на это купились. Одна женщина появилась на телевидении в костюме статуи Свободы, к которому приколола пакетики травяного чая. Она объяснила, что это символ свободы выбора. Для наибольшего эффекта в магазинах БАДов и витаминов устраивали «черные дни»: продавцы надевали на товары траурные повязки и отказывались их продавать, намекая на то, что случится, если FDA добьется своего. Против Управления сплотились знаменитости (в одном из рекламных роликов главным героем был сам Мел Гибсон), миллионы обывателей писали письма президенту. Людям внушали, что FDA настаивает на прекращении продаж БАДов, однако те хотели лишь контролировать рынок, чтобы не случалось таких катастроф, как это было с
Чем все закончилось? Бунт отрасли завершился в ее пользу: были автоматически разрешены диетические добавки, которые входят в состав БАДов, даже если их никогда официально не исследовали. Получается, что несмотря на то, что пищевые добавки могут содержать практически любую комбинацию диетических ингредиентов в любой дозировке, современные американские производители добавок не обязаны доказывать, что их продукция безопасна или эффективна. Интересно, что похожие ситуации не раз повторялись в разных странах мира. Исключение ли наша страна? Пока это уравнение с неизвестными.
К счастью, большинство биологически активных добавок все же не наносят серьезного вреда здоровью. По крайней мере, в долгосрочной перспективе: если принимать БАДы пару недель, вряд ли случится
Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!
Понравился материал? Будем благодарны за репосты