Летний салат

Ингредиенты:

• Цукини 900 г
• Соль по вкусу
• Миндаль 1/4 чашки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Красный перец хлопьями 1/4 ч. л.
• Пармезан 1/4 чашки
• Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Цукини нарежьте с помощью овощечистки
2. Смешайте цукини с солью в дуршлаге. Оставьте на 10 минут. Отожмите лишнюю влагу
3. Тем временем обжарьте миндаль на большой сухой горячей сковороде в течение 3 минут, периодически помешивая. Переложите на тарелку. Остудите
4. Нагрейте масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и красный перец. Готовьте, часто помешивая, до появления аромата. Это займет примерно 2 минуты
5. Добавьте цукини и готовьте еще 5 минут
6. Посыпьте тертым пармезаном, солью и перцем
7. Добавьте миндаль

kitchenmag.ru

Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!

Понравился материал? Будем благодарны за репосты