Ищете врача или клинику? Поможем найти!

Рецепт царских блинов на масленицу

Рецепт царских блинов на масленицу

Ингредиенты

250 г размягченного сливочного масла
150 г муки
300 гр жирных сливок
6 желтков + 2 белка
1 ч. л. сахара

для подачи

икра

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену.

Шаг 2

Муку развести с 200 гр сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня.

Шаг 3

Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить апельсиновый экстрат, примешать оставшиеся сливки (100 гр) с белками.

Шаг 4

Блины печь на небольшой сковороде с маслом с двух сторон; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо.
Подавать с икрой.

gastronom.ru

Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!

Понравился материал? Будем благодарны за репосты

22.02.2017
просмотров 784

Приложение Doctor.kz


Быстро найти врача и клинику
Записаться на прием к врачу
Скачать: Google PlayApp Store