Мужчина и ожирение

Никотин не только возбуждает нервную систему, но и является анорексиком – то есть веществом, снижающим аппетит. Курильщики знают, что сигарета, выкуренная перед едой, перебивает аппетит. Замечено, что те, кто имеют вредную привычку курить непосредственно за столом, съедают меньше. Как только человек бросает курить, аппетит увеличивается. Более того, сам процесс курения требует энергии – порядка 20 ккал. на одну сигарету. Таким образом, отказ от двух десятков сигарет в день равносилен сбережению 400 ккал. Это количество энергии означает прибавку примерно 40 граммов жира в сутки, а за месяц – 1,2 кг. Но и это еще не все. Организм требует какой-то «компенсации» за отказ от сигарет. Для многих это выражается в желании погрызть или пососать что-нибудь сладенькое. Вот если бы заменить сигареты увеличением физической активности...                        

СОН И ЛИШНИЙ ВЕС
Доктор Ив Ван Каутер (Dr Eve Van Cauter) из Чикагского университета считает одной из причин прогрессирующего ожирения после 35 лет возрастные изменения в характере сна. По мере приближения к сорокалетию сокращение фаз глубокого сна приводит к снижению выработки гормона роста, что, в свою очередь, способствует накоплению лишних жировых отложений. «Если бы было найдено средство улучшения качества сна, начиная с этого возраста, можно было бы на десять-двадцать лет отдалить появление «брюшка» у мужчин, - говорит д-р Каутер. – Кроме того, хронический стресс и депрессия влекут за собой снижение уровня мужского гормона тестостерона и тоже вносят свой вклад в развитие ожирения».

МУЖСКОЙ ЖИВОТ
Появление типично мужского живота связывается с постепенным возрастным снижением выработки мужского гормона тестостерона. Это снижение начинается уже с 30-и лет! Существует и генетическая предрасположенность к приобретению жира на талии.
Переедание, потребление алкоголя и, в частности, пива, помогают гормональным изменениям и наследственности проявить свое «живот-творное» действие. Простейшие способы решения проблемы – упорядочить питание и устранить алкогольные излишества – помогают в целом ряде случаев привести фигуру в норму.                                                              

Причиной большого живота могут также быть:
•аэрофагия, то есть заглатыванияе воздуха при еде. Поэтому советуют кушать медленно и тщательно пережевывать пищу;
•метеоризм, то есть излишнее образование газов при пищеварении. Поэтому советуют питаться сбалансированно, избегая сладких десертов. Замечено также, что метеоризм усугубляется при стрессах.

ТИПИЧНО МУЖСКИЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ. ТЕСТ
Вы много знаете о жизни, о бизнесе, о женщинах. Ничто не способно ввести Вас в заблуждение. Отлично. С таким мужчиной женщина может себя чувствовать абсолютно защищенной. Но в области диетологии мужчины чаще, чем женщины, оказываются в плену ложных убеждений. Или это не Ваш случай? Проверить – не только забавно, но и полезно. А вдруг Вам удастся сейчас выявить причину своего лишнего веса?                                                                
Речь пойдет о типично мужских ошибках питания. На каждый вопрос выбирайте либо ответ А (правильно), либо ответ Б (неправильно). Затем проверьте свой результат. Более четырех верных ответов – уже неплохо.                            
Вопрос 1. Кофе с булочкой – нормальный завтрак.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 2. Когда ужасно хочется есть, шоколадный батончик может быть хорошим решением.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 3. Несколько чашек черного кофе с сахаром в течение рабочего дня практически не влияют на суммарное суточное потребление калорий.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 4. В обеденное время вполне можно довольствоваться бутербродом с каким-нибудь питьем.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 5. В каждый прием пищи можно без проблем съедать кусочек сыра.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 6. Рекомендуется есть меньше хлеба, или даже вовсе отказаться от него.
А) Правильно
Б) Неправильно
Вопрос 7. За едой рекомендуется выпивать несколько бокалов вина.
А) Правильно
Б) Неправильно

ВЕРНЫЕ ОТВЕТЫ
Вопрос 1. Кофе с булочкой – нормальный завтрак.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Завтрак обязан быть более питательным и более разнообразным. Хорошим завтраком может служить йогурт, плюс апельсиновый сок и какое-то зерновое блюдо.
Вопрос 2. Когда ужасно хочется есть, шоколадный батончик может быть хорошим решением.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Такие «перекусы» очень калорийны и имеют высокий гликемический индекс. Поэтому по прошествии какого-то непродолжительного времени аппетит возвращается с умноженной силой, и переедание становится неизбежным. Постарайтесь так организовать свое питание, чтобы не пропускать очередные приемы пищи. Если во внеурочное время одолел голод, скушайте лучше яблоко.
Вопрос 3. Несколько чашек черного кофе с сахаром в течение рабочего дня практически не влияют на суммарное суточное потребление калорий.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Пара ложек сахара в каждой такой чашечке – это примерно 30 ккал. 5 чашек – 150 ккал. За год можно запросто набрать за счет этого 4 кг жира. Либо сжигайте эту лишнюю энергию физической нагрузкой, либо пользуйтесь сахарозаменителями, либо пейте кофе без сахара и без «химии».
Вопрос 4. В обеденное время вполне можно довольствоваться иногда бутербродом с каким-нибудь питьем.
Верный ответ: А) ПРАВИЛЬНО!
Но только иногда, ибо этот вариант обеда далек от диетического идеала. Если же, кроме бутерброда, в этот день у Вас нет другого варианта, положите на хлеб постную ветчину, курятину или рыбу и добавьте что-то овощное (побольше зеленого салата, например, или ломтики огурца, помидора). И никакого масла и майонеза. Вместо сладкого напитка – томатный сок, простая или газированная вода, чай, кофе без сахара.
Вопрос 5. В каждый прием пищи можно без проблем съедать кусочек сыра.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Сыр – штука жирная и калорийная. Привычка есть сыр в качестве десерта свойственна западноевропейцам, в основном, французам. Кто был во Франции, может подтвердить, что, действительно, «сыр запирает желудок» после хорошего обеда или ужина. Отучиться от приобретенной во время прелестного отпуска привычки бывает нелегко. Но выход есть – один раз в день кушать обычный жирный сыр, а все остальные разы – с пониженным содержанием жира (не более 30-40 г на 100 г).
Вопрос 6. Рекомендуется есть меньше хлеба, или даже вовсе отказаться от него.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Хлеб – поставщик сложных углеводов, источник хорошего насыщения. Нет никакого резона полностью лишать себя хлеба. Но, во-первых, рекомендуется хлеб с отрубями, и, во-вторых, основная часть дневной нормы хлеба должна приходиться на утро, а на обед и ужин хлеба надо есть поменьше.
Вопрос 7. За едой рекомендуется выпивать несколько бокалов вина.
Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!
Исследования свидетельствуют о пользе вина в более скромных количествах. За едой рекомендуется утолять жажду водой. Если же Вы решили пить за столом вино, у Вас должно быть два бокала: бокал для вина Вы наполняете только один раз, а бокал для воды – сколько угодно раз.

newdoctor.ru