Как надо есть весь день 31 декабря. Радость от новогоднего стола - без ущерба для здоровья!

И обязательно последняя порция оливье оказывается лишней - ни встать, ни сесть. Может, есть какой-то способ и не отказывать себе в праздничной трапезе, и не объедаться при этом?

Светлана Бережная, диетолог-гастроэнтеролог, консультант центра «Здоровая семья»:
«Да уж, с этой проблемой в Новый год сталкиваются практически все, даже диетологи...»

Потому рекомендации не раз проверены на личном опыте.

1. Начните 31 декабря завтраком из овсяных хлопьев - в виде каши-овсянки или мюсли с молоком.

И весь день старайтесь не перегружать и не раздражать желудок.

На обед хорошо приготовить легкий супчик и салат, а от острых блюд воздержаться.


2. Но и не голодайте!

Ошибка многих - весь день кусочничать, а после боя курантов навалиться с голодным блеском в глазах на новогоднее изобилие и за пять минут налопаться салатами до поросячьего визга.


3. Подготовить пищеварительную систему к вечернему буйству поможет и ромашковый чай (он успокаивает слизистую желудка и нормализует выработку желудочного сока).

Лучше заваривать не пакетики, а купить в аптеке натуральные сушеные цветки ромашки.


4. Пусть на новогоднем столе будет побольше минералки - ею полезнее всего запивать пищу (щелочная среда нормализует кислотность желудка и облегчает переваривание пищи).

5. Старайтесь не налегать на сильногазированные напитки - они создают дополнительную тяжесть и вздутие живота.

6. Конечно же, за столом нужно попробовать все.

Используйте принцип ассорти: накладывайте в тарелку по одной ложке каждого салата, а не гору столичного зараз.

7. По нашей традиции, без майонеза в Новый год не обойтись. Но старайтесь с ним не переборщить (он тяжел для желудка и плохо переваривается).
И там, где можно, замените его растительным маслом - в салатах из свежих овощей, овощных и грибных закусках.

8. Ешьте постепенно.
Наукой доказано, что между началом трапезы и сигналом в мозг о насыщении проходит около 20 минут. А за это время можно успеть так натрескаться, что свет не мил будет!

9. Делайте перерывы между сменой блюд.
Потанцуйте, погуляйте на балконе, как-то подвигайтесь, чтобы запустить механизм сжигания калорий.

10. И на всякий случай держите под рукой пару таблеток фестала (если перегрузились, можно принять перед десертом) и мотилиум (выпить после еды).


А если все же переели...

Чем побыстрее снять разные неприятные ощущения после застолья?

Наталья Масальская, фармацевт:
«Если чувствуете, что сильно переели, примите один из ферментных препаратов (например, мезим форте, фестал, панзинорм форте, дигестал) по 1 - 3 таблетки перед или в процессе еды.

Если у вас начался понос, имейте под рукой лоперамид или имодиум. Сначала примите 2 капсулы (каждая по 2 мг), потом при каждом жидком стуле - по одной.

Если же переедание приводит, наоборот, к запору, помогут слабительные средства (регулакс, бисакодил, фортранс) или ложка оливкового масла внутрь.

При пищевых отравлениях лучше принять лекарства быстрого действия, например солевые слабительные (английская соль).

Активированный уголь - незаменимое средство при расстройствах пищеварения, отравлениях, газообразовании. Этот препарат адсорбирует вредные вещества. Принимать можно по 2 - 3 таблетки несколько раз в день. Запастись угольком лучше заранее: обычно перед самым праздником его сметают из аптек.

Для снятия кишечной колики можно использовать один из вариантов: 2 таблетки но-шпы; выпить стакан теплого отвара мяты или мелиссы; принять смекту (1 порошок на полстакана воды). После этого несколько часов не следует есть ничего «серьезного», только пить некрепкий чай с сухариком.

Но бкдем надеяться, до всего этого не дойдет, и встреча Нового года останется в вашей памяти именно праздником и радостью! Приятного аппетита! С наступающим!

Елена Ионова
“Комсомольская правда”