Ищете врача или клинику? Поможем найти!

Сахарный диабет. Таблица расчета хлебных единиц

Сахарный диабет. Таблица расчета хлебных единиц

 

Продукт…………Примерный объем………….Вес в гр.

 Фрукты и ягоды            
Мандарин……… 2 средних  или 3 мелких …….170
Апельсин……….1 крупный……………………..170
Лимон…………..1 крупный …………………….150
Грейпфрут………1 средний …………………….170
Груша…………1 маленькая………………………90
Яблоко………….1 среднее………………………100
Банан………….0,5 крупного……………………. 90
Арбуз………….кусок с кожурой………………..400
Дыня…………..кусок с кожурой………………..300
персик ………..1 средний……………………….130
абрикос ……….3 средних……………………….110
ананас…………1 ломтик…………………………90
манго……………………………………………….80
гуава………………………………………………190
хурма ………….1 средняя………………………..80
гранат………….1 крупный………………………200
слива синяя … .3-4 средних……………………..100
слива красная….2-3 средних …………………….80
виноград……….10 ягод…………………………..70
инжир…………..1 шт……………………………..70
киви…………….2 шт. ……………………………50
вишня…………..15 крупных…………………….100
черешня ……….15  крупных…………………….110
клубника……….10 средних …………………….160
смородина,
малина,
земляника,
крыжовник,
брусника,
ежевика,
черника,
клюква…………..1 чашка……………………….140-160
         
Натуральные соки (100%)
       
Яблочный………….1/3 стакана…………………100 мл
Апельсиновый……..1\.3 стакана………………..110 мл
Грейпфрутовый…….0,5 стакана………………..130 мл
Морковный……………………………………….200 мл
Свекольный………………………………………125 мл
Томатный…………………………………………300 мл
лимонный ………………………………………..150 мл
виноградный ………………………………………70 мл
         
Овощи
       
Картофель…………1 небольшая…………………60
картофель жареный     2 ст. ложки………………….40
картофельные чипсы………………………………25
картофельные клёцки..3 шт……………………….60
топинамбур…………………………………………70
кукуруза……………0,5 крупной…………………160
кукурузные хлопья…4 ст. ложки………………….15
попкорн без сахара…10 ст. ложек…………………15
фасоль, бобы вареные..3 ст. ложки с горкой……..50
горох желтый (вареный)..2 ст. ложки с горкой…..40
горошек зеленый (свежий)..7 ст. ложек с горкой..110
горошек зеленый(отварной)6 ст. ложек с горкой…90

Все овощи, кроме вышеперечисленных, можно не учитывать, если за один раз Вы съедаете не более 200 грамм, т. е. если Вы съели 200 гр. капусты, то посчитайте это за 1 х.е.
грибы - не учитываются        
         
Орехи и семена
       
грецкие ……………..90
кедровые……………60
арахис без кожуры…60
фисташки……………60
миндаль……………..60
фундук………………60
мак…………………150
кокос………………190
тыквенное семя,
льняное семя……….60
кешью
(высокое
содержание жира)…40
каштаны…7-9 шт….30
         
Мучные изделия, крупы
       
ржаная мука………………………..1 ст.ложка с горкой…….15
пшеничная мука очищенная………1 ст.ложка с горкой……15
пшеничная мука цельная………….2 ст.ложки………………20
крахмал……………………………..1ст.ложка с горкой…….15
слоеное тесто сырое……………………………………………35
дрожжевое тесто………………………………………………..25
булки……………………………………………………………30
пшеничный или ржаной хлеб…… 1 кусок…………………..30
сухарь из хлеба ……………………высушенный кусок…….15
панировочные сухари……………..1 ст.  ложка……………..15
крекеры без сахара………………..3 крупных……………….20
макароны, рожки………………….2 ст. ложки………………15
вермишель, лапша…………………1.5 ст. ложки……………15
крупа манная……………………….1 ст.ложка с горкой……15
овсяные хлопья вареные………….1 ст.ложка с горкой…….15
проросшая пшеница или рожь……3 ст. ложки……………..35
котлета……………………………..1 средняя………………100    
сосиски…………………………….1…………………………100
         
Молочные продукты
       
молоко, кефир, простокваша, сыворотка, сливки…………..1стакан.250 мл……150
сухое молоко…………………………………………………..1стакан…………….30
сгущенное молоко без сахара………………………………………………………100
сырники……………………………………………………….1 средний……………85
мороженое……………………………………………………………………………..65
     
   
Сладости
       
Шоколад………………………………………….1/3 от плитки в 100 г……………33
сахар-песок……………………………………….1 ст. ложка………………………12
сахар-рафинад……………………………………2-3 куска…………………………12
мед…………………………………………………2 ч. ложки……………………….12
варенье…………………………………………….2 ч. ложки………………………12
 
diabethelp.org

15.02.2008
просмотров 3743