Диета при диабете 2 типа: каким должно быть питание?
Приговор — диабет, все чаще начинает звучать из уст врачей. Эту болезнь можно остановить, вовремя заметив диагноз, но не всегда больной в подходящее время обращается к специалистам.
Диабет II типа — хроническое заболевание. Ткани человеческого организма уменьшают чувствительность к инсулину, что приводит к нарушению обмена углеводов и рост сахара в крови, а также вызывает нарушение работы поджелудочной железы. Чтобы урегулировать обмен веществ, требуется большое количество инсулина, который поджелудочная железа не может предоставить. Поэтому, в первую очередь лечение необходимо направить на уменьшение сахара в организме.
Если врачи поставили вам диагноз — диабет II типа, то необходима обязательно диета при сахарном диабете. Нужно хотя бы немного сбросить лишний вес. Даже незначительные результаты могут снизить уровень глюкозы в крови. Можно ограничиться приемом препаратов, но никак не избегать диеты. Правильное питание при диабете поможет вам улучшить уровень самочувствия. Но не только это, еще больной должен получать физическую нагрузку. А вот рацион больного должен состоять из здоровой не калорийной пищи с низким содержанием жиров.
Для начала нужно убрать из дома продукты, которые больному запрещены, чтобы они не спровоцировали больного сорваться с диеты и себе навредить. Лучше выбирать пищу, которая содержит высокий уровень клетчатки. Следует ограничите употребление углеводов, а в первую очередь — белый хлеб, макароны, шоколадные изделия, рис, лимонад. Такое питание при сахарном диабете нужно соблюдать на протяжении всей жизни. Поэтому надо разработать такой режим питания, который был бы как полезным, так и вкусным. И главное не забывать о снижении веса и уровне сахара. Количество калорий зависит от веса больного, его активности и лекарств которые ему прописаны.
В общем, в среднем для женщин дневная норма калорий — 1000-1200, а для мужчин — 1200-1600. Исключите из потребления высококалорийные продукты: жирные молочные изделия, колбасные, копчености, жирное мясо, рыбу, кожу птиц, орехи, семечки. . . Из сладостей — мед, сахар, кондитерские и шоколадные изделия, особенно молочный шоколад, фруктовые соки, мороженое и др. Диета при диабете 2 типа приветствует эти продукты, ведь они считаются полезными.
В магазинах продаются специальные сладости для диабетиков, хотя и их необходимо ограничивать, поскольку в их состав входят калорийные заменители сахара. А больным, страдающим избыточным весом, вообще не надо употреблять сладостей. Включите в потребление нежирное мясо и рыбу, обезжиренное молоко и аналогичные изделия из него, овощи, кроме картофеля. Увеличить глюкозу в крови могут алкогольные напитки.
При совместимости лекарств и алкоголя в организме, могут возникнуть опасные для жизни состояния. Диабетик должен строго придерживаться правильного режима, а именно питание необходимо разделить на 4-6 небольших порций в день. Меньше животных жиров, которые вызывают сердечно-сосудистые заболевания, больше, точнее 50 % жиров растительного происхождения. Не употребляйте в пищу красного мяса, жирного молока, яиц.
Ежедневно нужно употреблять овощи кроме маринованных и соленых. Если вам трудно себя приучить к сырым овощам, то их можно заменить разного рода паштетами из них. Запекайте овощи в духовке — во-первых, вкусно, а во-вторых очень полезно. Если же большого желания готовить нет, то купите в супермаркете замороженные смеси из овощей и притушите их 15 минут.
По рекомендациям, врачи советуют потреблять в день: до 200 г черного хлеба, нежирное мясо, овощи и зелень, не более 200 г моркови и картофеля, неограниченное количество других овощей, до 300 г кисло-сладких фруктов, пить зеленый или черный чай, слабый кофе, желательно без сахара, томатный сок, фруктовые соки из фруктов кислых сортов. Выберите для диеты полезные жиры. Они содержатся в арахисовом масле, йогуртах, в твороге. Сладости ешьте на завтрак, обед или ужин но отнюдь не перекусывайте ими между основными приемами. Поскольку такое нарушение может вызвать значительное увеличение уровня сахара в крови.
Следует включить в рацион клетчатку, которую содержат макароны и хлеб крупного помола, коричневый рис, сладкий картофель, цветная капуста. Меньше крахмала, больше яблок и груш. Кушать нужно медленно и главное не переедайте. Готовить следует на оливковом масле, срезайте жир и кожу с мяса. Заменить жареное на вареное или печеное. Заменить сахар на сахарозаменители. Диетологи рекомендуют аспартам, нектар агавы, стевии. А вот с сахарином, ксилитом и сорбитом, стоит быть осторожнее, так как они обладают способностью к повреждению сосудов.
Уменьшите вес хотя бы на 7 %, это даст значительные шансы остановить дальнейшее развитие заболевания. Нужно придерживаться правильного режима питания и ведите ежедневные записи ваших результатов и калорий. Это позволит просчитать необходимое ежедневное количество калорий в продуктах потребления. Когда чувствуется голод, а время обеда еще не пришло, стоит занять себя каким-то делом, которое отвлечет мысли о еде.
Физкультура. Не обязательно обессиливать себя тяжелыми физическими упражнениями, стоит просто хотя бы несколько раз в неделю выделить полчаса на ходьбу. Но не ограничивайте себя только этим, можно заняться плаванием, ездой на велосипеде, или выбрать что-то другое, но соблюдайте меру при нагрузке на организм. Соблюдать питание с ограничением некоторых продуктов нужно в течение всей жизни. Диета при диабете 2 типа и спорт поможет избежать многих осложнений, среди которых может быть даже слепота и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме этого, вы сможете всегда находиться в форме и беречь фигуру.
Диета при сахарном диабете 2 типа не представляется такой уж сложной. Просто нужно привыкнуть к новому рациону и перейти на новый режим питания. Это нужно сделать, потому что от этого зависит состояние здоровья.
Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!
