Диетический рецепт: Салат витаминный

Состав:

• 200 гр. ветчины,
• 1-2 яблока,
• 200 гр. винограда без косточки,
• 200 гр. квашеной капусты,
• лук порей,
• красная луковица,
• 2 ст.л. растительного масла,
• зубчик чеснока,
• сок 1 лимона,
• зерна граната для украшения.

Приготовление:

1. Ветчину порезать соломкой, красный лук и лук порей кольцами. Чеснок измельчить и добавить к маслу. Яблоки порезать дольками.

2. Дольки яблок уложить на тарелку, сбрызнуть соком лимона. В отдельной чашке смешать ветчину, лук, квашеную капусту и виноград. Посолите и поперчите. Выложить смесь на яблоки, выдавить сверху сок половины лимона и залить чесночным маслом. Украсить зернами краната и листочками зелени.

Приятного аппетита!

edazdorov.ru

Хотите читать всё самое интересное о красоте и здоровье, подпишитесь на рассылку!