Тыквенный суп

Состав:

• 600 г очищенной тыквы
• 2 моркови
• 2 картофеля
• 1 зубчик чеснока
• кубики куриного бульона
• 2 щепотки корицы
• соль
• оливковое масло

Приготовление:

1. В масле обжарить в течении 1-2 минуты порезанный лук, морковь, чеснок.  В конце добавить корицу, порезанные кубиками тыкву и картофель. Залить бульоном в таком количестве, чтобы закрыть овощи.
2. Варить суп до готовности. Приправить солью и перцем.  Взбить блендером до однородной массы. Подавать с гренками.

edazdorov.ru